2015年11月22日

サイトのリニューアルが完了しました。

お待たせしました。
やっとサイトのリニューアルが完成しました。
念願のカードによるお買い物にも対応!

新たにもち米も登録しました。

どうぞよろしくお願い致します。

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2013年03月24日

2012年産米の食味ランキングで特Aを受賞、その特Aの中で第1位になった「森のくまさん」です。

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熊本県産米 森のくまさん
5kg入り 2,500円
2kg入り 1,050円

2012年に日本穀物検定協会(東京都)が発表した2012年産米の食味ランキングで特Aを受賞、
その特Aの中で第1位になった「森のくまさん」です。
名前の由来は、文豪・夏目漱石が、熊本は「森の都」と称したことで、
“(森の)都(熊)本で生(産)された米”という意味が込められています。

香り、粘り、味わい、素晴らしいですよ。
是非お試しください。
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2012年06月24日

無農薬 有機栽培雑穀 健康十穀 を、発売致します。


無農薬 有機栽培雑穀 健康十穀

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250g入り 1,470円

熊本県有機農業研究会の
有機JAS認定農家が育てた十種の無農薬雑穀

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地元熊本県菊池市旭志の東博巳さんは
もうかれこれ二十年以上無農薬有機栽培を続けてらっしゃいます。
無農薬栽培農家のなかでも更に少ない
有機JAS認定農家でいらっしゃいます。
製品の左上のJAS認定シールがその証しです。

そんな貴重な雑穀十種類をブレンド。
パッケージにして販売いたします。

使い方は米一合当たりにスプーン一杯分を
お水ですすぎ白米に混ぜ普通に炊いてください。
出来たご飯もクセが少なく食べやすいですよ。

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また、今現在、完売になってる
無農薬有機栽培米も
分けていただける事になっております。
秋をお楽しみに。
タグ:無農薬
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2012年05月30日

新発売!卑弥呼醸院さんの「手づくり塩こうじ」完成品!

卑弥呼醸院さんの「手づくり塩こうじ」完成品です。

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480円(税込み) 180g入り

手作りキットでも好評を得ていました。
卑弥呼醸院さんから、この度、完成品の塩こうじ
「卑弥呼醸院 手づくり塩こうじ」が発売となりました。

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180g入りで480円と完成品ですが
キットと同じ価格で販売されています。

こちらもお試しくださいです。
タグ:塩こうじ
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2012年05月23日

芋焼酎「薩州 赤兎馬」入荷しました。

今月より「薩州 赤兎馬」(さつしゅう せきとば)の
熊本県菊池地区正規代理店と成りました。
これもネットに出品しないことが条件と、
なかなかキビシイです。

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「薩州 赤兎馬」1.8L \3,150

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「薩州 赤兎馬」720ml \1,660

ここの蔵元はほかにも
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芋焼酎「伝」1.8L \3,150

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芋焼酎「宇吉」1.8L \3,150
等があります。
どうぞ、お立ち寄りの際は是非。
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2012年03月11日

発売開始! 低農薬自然栽培米 堀切乃米 5kg入り

低農薬自然栽培米 堀切乃米(ほりきりのこめ)を発売しました。

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5kg入り ¥3,150

農業の達人でご紹介しました。坂本博史さんのお米です。

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※お米は生きています。
精米日から一週間以内に食べ始めて頂く様、お願いいたします。
タグ:自然米
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2012年02月19日

卑弥呼醤院さんの「塩こうじ」入荷しました。

菊池市と近隣の鹿本町の
卑弥呼醤院さんから
塩こうじセットを仕入れてきました。

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地元の米を職人さんが丹念に古式麹蓋製麹法で作られた最高の麹だそうです。
甘酒こうじ200gと赤穂の塩65gのセットです。
販売価格は480円(税込み)です。


使い方は
1.甘酒こうじを細かくほぐしボウルに入れ、同封の赤穂の塩と混ぜ合わせ、水300ccを加えまぜます。
2.1を大きめの蓋付き容器に移して、表面を平らにならし、ゆるく蓋を閉めて常温において、一日一回かき混ぜてください。*堅くなった時は上記の割合で水と塩を少し加えてください。
3.常温のまま冬は10日、夏は一週間熟成させれば出来上がりです。(目安は軽くトロミがつけばOKです。)
4.保存は蓋をしっかりしめて冷蔵庫で2〜3日に1回かき混ぜて半年くらいで使い切りましょう。

※塩こうじの料理
豚肉の塩焼き、魚の塩焼き、鶏の塩焼き、チャーハン、野菜炒め、キュウリ・大根の漬け物、煮物、鍋物、ピザ、スパゲティにも
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2011年12月23日

宮崎県都城市の萌系芋焼酎「あなたにひとめぼれ」です。

株式会社 都城酒造
萌系芋焼酎
あばたにひとめぼれ
1,800ml
を、入荷しました。
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萌系イラストレーター如月水さんのイラストを使用した、
他とは一線を画したパッケージの焼酎です。
萌系好きな男性だけでなく、女性にも人気の焼酎。
プレゼントにも好評です。
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如月水(きさらぎみず)は、
日本のイラストレーター・原画家。
ペンネームは、2月生まれであることから如月、
水瓶座から水をとったもの。
『少年×少女』というサークルでも人気を博しています。
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いも焼酎 あなたにひとめぼれ
25° 1800ml
さつまいも・麦・米・コーンスターチ・
米こうじ・麦こうじ 焼酎乙類
1,800ml入り
1,800円
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2011年10月20日

無農薬米の球磨焼酎、なでしこの花酵母の球磨焼酎

球磨焼酎の革新的な蔵元、高田酒造場から新しく仕入れました。

郷の鴨遊び
全国に先駆けてアイガモ農法無農薬米を使用。仕込み水は海抜1000mの岩清水です。
清らかな大気にふれたような香りと味がマッチ。減圧蒸留。25度。

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1800ml
箱入り=3,760円

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720ml
箱入り=1,990円



あさぎりの花
ナデシコの花酵母を使用。野生の花から採取された酵母菌です。
東京農業大学短期大学部醸造学科の中田久保教授が世界で初めて分離培養に成功しました。
球磨焼酎で花酵母を使用しているのは高田酒造場だけです。

花言葉は「いつも愛して。永遠の愛情」。吟醸の香りがさわやか。平成15年のあさぎり町の誕生で発売。減圧蒸留。 25度。

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1,800ml 箱入り=2,880円


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720ml 箱入り=1,570円

お試しいただけたら幸いです。
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2011年08月04日

熊本ワイン KISS KIKKA 入荷しました。

熊本ワイン KISS KIKKA シャルドネ

白 辛口

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ワイン専門誌「ワイン王国」ブラインド・テストにて
2年連続 五つ星獲得!!
世界各地のシャルドネ128本の中から選ばれました。


ソムリエ4人のブラインドテイスティング
(どこのワインか隠してテイスティング)により、
さまざまな国から集めた128本を辛口採点。

『熊本ワインのKISS KIKKA シャルドネ』が
見事5ッ星を獲得しました★★★★★

また、JWC奨励賞も受賞!
jwc2010_syourei.gif

スッキリしたシャルドネをお楽しみください。

720ml 1,600円

人気も高く、たまに品切れになったりもします。
お早めに!


熊本ワイン KISS KIKKA カベルネ

赤 辛口
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キリッと冷やして飲んでいただきたいワインです。
スッキリした辛口がおすきなお客様に・・・・・

720ml 1,600円
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